Известный кондитер биография

Ренат Агзамов

Ренат Агзамов - известный российский кондитер. Чемпион России по кондитерскому мастерству, член олимпийской сборной РФ по кондитерскому искусству и совета Гильдии шеф-поваров РФ. Ведущий шоу «Кондитер» на телеканале «Пятница!».

Биография и карьера

Ренат Агзамов родился 13 апреля года в Сочи. С детства интересовался искусством приготовления пищи, свой первый кекс испек в семь лет. После окончания школы в Сочи отучился в местном кулинарном училище. Параллельно с этим вместе с младшим братом серьезно занимался спортом, даже завоевал титул чемпиона России по боксу. Однако со спортивной карьерой завязал, сделав выбор в пользу кондитерского мастерства.

Ренат Агзамов: «Моя бабушка посвящала меня в свои кулинарные секреты. Да и мой отец, в прошлом шеф-повар вагона-ресторана, всегда готовил. Я вырос в атмосфере большой любви к приготовлению пищи. Когда мне было 5–6 лет, отец нас с братом приучал правильно пользоваться ножами и другими кухонными инструментами. Это у нас семейное».

Начинал трудиться в сочинском кондитерском цеху. В году победил на чемпионате кондитеров в Краснодаре и тогда же принял решение вместе с братом ехать в Москву на заработки, а также за ново

Ренат

Агзамов

Ренат полюбил придумывать сладости еще в детстве – свой первый миксер он купил в 10 лет на деньги из копилки.

Татарские кулинарные традиции – с детства

Ренат Агзамов родился 13 апреля года в Киеве, но вскоре семья перебралась в Сочи, где и прошли детство и юность будущего кондитера. Отец, шеф-повар на железной дороге, отлично готовил блюда национальной татарской кухни, его коронным блюдом был плов. Глядя на отца, Ренат тоже пробовал свои умения в этом искусстве.

«В нашей семье приготовление пищи было возведено в культ. Когда мы промывали рис, важно было, чтобы ни одна рисинка не упала в раковину. Иначе плов не получится. Мотивационные слова, которые говорил отец, по сей день где-то глубоко во мне, в моей крови, в моих генах», – вспоминал позднее кондитер.

Уже семилетним мальчиком он мог побаловать семью домашним печеньем или сладкими кексами, чуть позже отец научил его печь хлеб. Интерес к кондитерскому делу возрастал, и мальчик тратил собственные сбережения на приобретение специальных приспособлений вроде миксера. Постепенно его мастерство совершенствовалось. Вскоре Ренат научился печь более сложные десерты – многослойные торты.

Кулинарное училище и
Ренат Агзамов
Узнай Всё
Санкт-Петербург2-я Красноармейская ул., д. 7/4, литера А, помещ. 2-н, часть пом. № 11
+7 84 49
Полина Абдулова
Биография Рената Агзамова
Ренат Агзамов – кулинар-кондитер, создатель уникальных многоярусных тортов впечатляющих размеров, чемпион РФ по кондитерскому мастерству, член совета Национальной Гильдии шеф-поваров, глава кондитерского производства компании «Фили Бейкер», эксперт кулинарных шоу «Тилителетесто» на Первом и «Кондитер» на канале «Пятница!», бывший боксер. Среди клиентов «короля тортов», как его не раз называли в СМИ, – президент Казахстана Нурсултан Назарбаев, певец Филипп Киркоров, шоумен Александр Ревва, дочь президента Чечни Айшат Кадырова, продюсер Яна Рудковская, телеведущая Ксения Бородина и другие известные люди, а также корпоративные клиенты, включая «Газпром», «Аэрофлот» и «Лукойл».
Детство
Будущий создатель шедевральных тортов появился на свет 13 апреля года в Киеве. Вскоре их семья переехала в Сочи, где он жил до переезда в Москву в году. По национальности Ренат – татарин. У него есть старший на 4 года брат Тимур.

Глава семьи был шеф-поваром вагона-ресторана, и оба сына с ранних лет проявляли интерес к кулинарии
ТОП самых известных кондитеров мира
Если люди обучаются своей профессии более десятка лет, так почему же не знать их в лицо Интересно, не так ли, как известные кондитеры создают свои шедевры, в каких направлениях предпочитают работать, с какими продуктами, и вообще, каковы они в жизни. Сегодня - лучшие профессионалы своего дела со всего мира. Поехали
Самыми известными кондитерами могут быть и мужчины, и женщины
Мы привыкли, что торты известных кондитеров mdash это детища исключительно мужчин, но в нашем списке вы узнаете о двух замечательных женщинах, одна из которых - сегодня по всему миру славит нашу страну мастер-классами, и восхитительными десертами.
Начнем с зарубежных:
Рон-Бен Израиль. Как не парадоксально, но шеф-повар из Израиля. Мастер прославился исключительным свадебным тортом, который он готовил к своей свадьбе, а в общем, его отличают целые цветочные сады, расположившиеся на свадебных гигантах и применение некой особенной техники работы с сахаром.

Ренат Агзамов. Известные кондитеры мира радо принимают в свой круг русского молодого мастера в создании уникальных тортов. Как вам свадебный шедевр в 4 тонны в виде королевского дворца,